Удивительный фарш Знак качества 06.07.2026

В выпуске «Знак качества 06.07.2026» корреспонденты программы выясняют, чем в фарше заменяют мясо и рыбу и как производят полуфабрикаты с разными видами фарша.

Масштабное расследование охватывает Москву и отдалённые регионы. В центре внимания — новые технологии, непривычные продукты, трудности честных производителей и компании, которым, по мнению авторов, не место на рынке.