Живая еда 08.08.2026

Выпуск посвящен приправам для картофеля, моркови по-корейски и шашлыка. Авторы разбираются, как делают такие смеси, можно ли считать их универсальными для разных блюд и безопасно ли постоянно добавлять их в еду. Команда программы проверила упаковки специй из магазинов и с рынка, а результаты экспертизы оказались шокирующими.

Также в программе раскрывают секрет одного из самых парадоксальных блюд русской кухни — гурьевской каши. Отдельно разбирают, правда ли, что в семенах льна есть опасный яд, нужно ли отказываться от этого суперфуда и как снизить возможные риски.

Кроме того, в выпуске говорят о том, вредят ли уму некалорийные подсластители и могут ли они ускорять старение мозга. Еще одна тема — сладкие фрукты, которые благодаря клетчатке оказываются полезнее диетических батончиков.